39.00 R$ 3 DVDs - Curso De Panificação Avançado E Segurança Alimentar Muito Bom Mesmo Canoas

Published date: Agosto 30, 2022
  • Localização: Canoas, Rio Grande do Sul, Brazil

⭕ Dvds obrigatórios para quem tem uma panificadora, padaria ou supermercado ou deseja ampliar seus negócios e ter lucratividade sem perder qualidade!

Este curso custa R$790,00!!!

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É muito barato! Retorno GARANTIDO!!!

DVD: 1
Contaminação alimentarMofo
Tipos de microorganismos
Fontes de contaminação
Tipos de contaminação
Vias de transpiração
Doenças causadas por microorganismos
Qualidade da matéria-prima
Higiene dos manipuladores
Higienização das instalações
Higienização dos equipamentos
Estocagem de pães
Prazo de validade
Padronização da produção
Qualidade dos produtos
Redução dos custos
Receitas avançadas
Elaboração de pão italiano
Elaboração de pão light
Focaccia
Panettone
Sonho
Brioche
Brioche oriental
Ollebrod
Strudel de maçã
Croissant
Folhados
Bolo de fubá
Bolo de laranja
Biscoito de polvilho
Sequilhos
Biscoito pingado
Biscoito modelado
Cookies
Donuts
Muffins
Brownie

DVD:2
Equipamentos indispensáveis à panificação
Ingredientes Etapas da panificação
Farinha de trigo
Fermento
A água
Melhoradores
Opcionais
Produtos básicos
Pão francês
Baguete
Pão doce
Rosca doce e pão trança
Pão de hambúrguer
Pão de forma
Pão de milho
Pão para cachorro quente
Pão sovado
Defeitos
Causas e Soluções

DVD3
Setores de uma Panificadora
Saúde dos manipuladores e higienização setor de recebimento
Saúde dos manipuladores
Higiene dos manipuladores
Higienização das instalações de uma panificadora
Higienização dos equipamentos de uma panificadora
Setor de armazenamento
Setor de produção
Área de panificação
Área de confeitaria
Área de salgados e sanduíches
Setor de exposição Considerações Finais
Exposição de pães a granel
Exposição de pães embalados
Exposição de alimentos perecíveis
Exposição de outros produtos

Número de telefone ✆ 44908995299

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    Música e filmes / DVDs - Esteio (Rio Grande do Sul) - Outubro 30, 2022 15000.00 R$

    ⭕ Caminhão tipo semipesado, ano 1997/1998, placa IGY-2229, perto de 388.000 km, motor 22 à diesel, 2p, marca VW, modelo 14-150, carroceria fechada. Temos as informações completas em Fone, SMS, WhatsApp ou E-mail. Consulte via * (47) 9944 1234 * (48) ...

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    Música e filmes / DVDs - Porto Alegre (Rio Grande do Sul) - Outubro 29, 2022 4.00 R$

    ⭕ Porta CD Pequeno (Quinze Lugares). Cor Preta. Número de telefone ✆ 82940293413

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