1.00 R$ Oficina - Manual De Boas Práticas Na Manipulação De Alimentos Vitória

Published date: Junho 10, 2019
  • Localização: Vitória, Espírito Santo, Brazil

⭕ HIGIENE PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS
/MANUAL DE BOAS PRÁTICAS NA FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS, SOBRE O BPF e a ANVISA

Carga Horária:04 horas
Horários: 09; 14 e 18 hs
Valor da Oficina: 40,00

O Manual BPF é essencial para que sua empresa mesmo pequena, e você, tenha sucesso e possa trabalhar com segurança é indicado para todas as pessoas que manipulam alimentos.
Entre os benefícios destacam-se a garantia que todos os manipuladores sigam um padrão de qualidade no preparo dos alimentos, garantindo a satisfação de seus clientes. Também auxilia no controle da validade de seu estoque, evitando qualquer problema com alimentos vencidos.
As Boas Práticas de Fabricação são obrigatórias, de acordo com a legislação brasileira, para todas as indústrias alimentícias, restaurantes e todas as pessoas que manipulam alimentos.
1. Objetivo:
Proporcionar aos participantes conhecimentos habilidades e técnicas referentes às Boas práticas na manipulação de alimentos.
Conhecer as causas da intoxicação alimentar; Saber como prevenir a intoxicação alimentar;
Conhecer e poder realizar os procedimentos de limpeza seguros e higiênicos
Saber como estocar e, transportar e distribuir alimentos.

2. Conteúdo programático:

I - Higiene dos manipuladores de alimentos:

II - Instalações, áreas e afins:

III - Higiene dos alimentos:

Recursos materiais:
Apostilas, textos, produtos de limpeza
Práticas de Higienização.

Número de telefone ✆ 27998176076

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